SALAME PUNTA DI COLTELLO Il Porcello

Prodotto con polpa di lombo e polpa di spalla, tagliata a pezzettoni, speziata ed insaccata in budello naturale. legati a mano. Stagionatura media di ca 50 giorni. Alla fine del processo assumono una leggera piumatura bianca. La grana è grossa perciò si consiglia di affettare finemente. Il sapore è leggermente speziato di aglio. Confezione sottovuoto. SENZA COLORANTI
Origine: allevato, macellato e prodotto da Azienda agricola il Porcello
Ingredienti: polpa di suino, Sale, Pepe nero, zucchero, aglio. Antiossidanti E301, Conservante E250
NON CONTIENE ALLERGENI di cui all’allegato 2 legge 1169
SCADENZA: 150 giorni da fine stagionatura
CONSERVAZIONE: in luogo fresco e asciutto
VALORI MEDI per 100 Gr di prodotto:
ENERGIA Kcal 214
GRASSI (gr) 12 di cui GRASSI SATURI (gr) 4,2
CARBOIDRATI (gr) 1,4 di cui ZUCCHERI (gr) 1,4
FIBRE (gr) 0
PROTEINE (gr) 25
SALE (gr) 3