Ha la forma di una Mezzaluna con cioccolato e mandorle ed è un delizioso dolce artigianale tipico d’Abruzzo, infatti ancora oggi viene prodotto secondo tradizione usando un’antica ricetta.
Nei tempi antichi era uso portare questo dolce assai pregiato alle famiglie ricche come dono di Natale.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo ’00’, zucchero, uova, olio di semi di girasole, tuorli d’uovo, mandorle 4,8%, amido di mais, agenti lievitanti, bicarbonato di sodio, bicarbonato d’ammonio, sciroppo sorbitolo, edulcorante sorbitolo; conservante potassio sorbato, aromi. Ricoperto in superfice con cioccolato fondente 15%. PUO’ CONTENERE NOCI, LATTE E SESAMO. Trattato in superficie con alcol etilico.
VALORI MEDI per 100 gr di prodotto:
ENERGIA Kcal 446
GRASSI di cui saturi gr 25 -6,6 gr.
CARBOIDRATI di cui zuccheri gr 39 – 19
FIBRE gr 4,4
PROTEINE gr 14
SALE gr 0,18
CONSIGLI D’USO: Dolce ideale a colazione o a fine pasto, da accompagnare al caffè, the, latte. Perfetto anche come merenda.
