E’ un latticino che si ricava dal latte di mucca comunemente detto anche fiordilatte.
La mozzarella di latte vaccino rappresenta il formaggio fresco più amato dagli italiani. Gustosa, nutriente, a pasta filata. Si può gustare da sola, come ingrediente per accompagnare le insalate, sulla pizza oppure nella pasta.
La mozzarella di mucca contiene meno grassi rispetto a quella di bufala quindi più leggera.
La nostra scelta è di preferire prodotti a km 0, dalla mungitura del latte alla sua trasformazione in un’unica azienda.
CONSERVAZIONE: in frigo tra 2-4°C per 4-5 giorni
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr di prodotto
Energia (Kcal) 66
Grassi totali (gr) 3,6 di cui saturi (gr) 2,4
Carboidrati (gr) 4,9
Zuccheri (gr) 4,9
Proteine (gr) 3,4
Sale (gr) 0,23
