La farina di grano tenero tipo 1 contiene un maggiore quantitativo di crusca e di germe del grano, le parti più ricche di sostanze nutritive. La lievitazione risulta essere a velocità moderata rispetto la farina di grano tenero tipo 0 e 00. Per apportare una maggiore quantità di fibra si consiglia di aggiungere una parte di farina di grano tenero integrale.
IDEALE PER: pane, pizza e prodotti da forno
La linea le indispensabili nasce con il desiderio di portare nella tua cucina ciò che è assolutamente necessario per le tue deliziose ricette. Che tu voglia preparare pane, pasta, focacce o dolci, le indispensabili saranno il tuo ingrediente segreto.
VALORI MEDI per 100 gr di prodotto
Energia: 1544 kJ – 366kcal
Grassi totali:7,0g
di cui grassi saturi:1,5g
Proteine: 13,6g
Sale: 0,01g
Carboidrati: 58,5g
di cui zuccheri:1,7g
Fibre: 1,4g
