La farina di grano tenero tipo 0 è meno raffinata rispetto alla farina di grano tenero tipo 00. La lievitazione risulta essere più rapida rispetto alla farina di grano tenero tipo 1. Se si desidera apportare una piccola quantità di fibra la si può miscelare alla farina di grano tenero integrale (2 parti di farina tipo 0 e 1 parte di farina integrale).
IDEALE PER: pane, prodotti lievitati
La linea le indispensabili nasce con il desiderio di portare nella tua cucina ciò che è assolutamente necessario per le tue deliziose ricette. Che tu voglia preparare pane, pasta, focacce o dolci, le indispensabili saranno il tuo ingrediente segreto.
VALORI MEDI per 100 gr di prodotto
Energia: 1539 kJ – 363kcal
Grassi totali:1,0g
di cui grassi saturi:0,1g
Proteine: 11g
Sale: 0,01g
Carboidrati:76g
di cui zuccheri:1,8g
Fibre: 2,9g
