La farina di ceci è una alternativa golosa e ricca di nutrienti alla farina di grano tenero. Si può utilizzare sia per cucinare piatti salati sia dolci proprio come una qualsiasi farina di frumento. Ha un sapore molto intenso, è ipocalorica e ricca di proteine. Prova a fare la tua vellutata di ceci, versa la farina nel brodo vegetale mentre bolle, continua a mescolare fino a quando non otterrai la consistenza da te desiderata! Oppure inserisci una parte di farina di ceci alla tua farina per la pizza, otterrai un’ottima lievitazione!
IDEALE PER: vellutata, pizza, biscotti
La linea Le Salutari è stata pensata per te che sei alla ricerca di prodotti ad alto valore nutritivo, di sapori e gusti diversi dal solito. Il farro è l’antenato del grano tenero, la solina è il cereale caratteristico del passato delle terre Abruzzesi. I tre protagonisti della linea “Le Salutari” solina, farro e ceci in media hanno un contenuto proteico più alto del grano tenero, apportano fibre e gusto alle tue preparazioni.
VALORI MEDI per 100 gr di prodotto
Energia: 1476kJ – 350kcal
Grassi totali:5,5g
di cui grassi saturi:0,68g
Proteine: 21,3g
Sale: 0,25g
Carboidrati:48,1g
di cui zuccheri:4,3g
Fibre: 11,6g
