Il nostro olio EVO non viene filtrato, ma aspettiamo la naturale decantazione. Per confezionare l’olio all’interno dei Bag In Box occorre che l’olio si separi dalle particelle solide di oliva in esso contenuto tramite la decantazione naturale.
Per questo motivo le confezioni da 3 litri saranno disponibili solo a partire da metà gennaio.
Campagna olearia 2022/2023
Antiossidanti x4 volte rispetto ad un normale olio EVO
100% italiano, ottenuto da olive raccolte esclusivamente dagli ulivi secolari presenti sui nostri terreni di famiglia
Ricavato solo dalle spremitura di olive della varietà Dritta
Estratto a FREDDO
Conservato a 16° in cisterne di acciaio inox chiuse ermeticamente
Imbottigliato al momento della spedizione
Fruttato medio-intenso, di tipo erbaceo, con sentori di carciofo, pomodoro e mandorla
Note di piccante ed amaro di media intensità
NON filtrato, ma decantato in modo naturale
Acidità massima:0,3%
Bag in box da 3 litri
