Questo tipo di arrosticino è un classico della tradizione Abruzzese, morbidissimo, gustoso, succoso, è fatto con piccoli pezzi di carne e grasso di pecora che si alternano.
22gr di bontà assoluta, adatti a chi piace l’arrosticino piccolo.
Origine
Nato: FRANCIA
Allevato: FRANCIA
Macellato: FRANCIA
Sezionato: IT 1360-L CE
COME CONSERVARE E UTILIZZARE GLI ARROSTICINI
Puoi usarli per cene con amici e parenti, oppure semplicemente dedicarti una serata tutta abruzzese e quello che non consumi lo metti in freezer per i prossimi utilizzi, si conservano benissimo non oltre i 3 mesi dalla consegna.
Se invece li lasci in frigorifero (a temperatura media 6/8 gradi) andranno consumati in 3 giorni.
La cottura prediletta è direttamente sulla canalina, anche detta “fornacella”. Questo perché il risultato della cottura diventa più preciso, il sapore è più buono e l’Arrosticino ha modo di cuocersi bene, rimanendo morbido, succoso e tenero.
Sale quanto basta in fase di cottura per insaporirlo meglio.
Girali ogni 2 min. per lato, per un totale di 8 minuti circa di cottura.
