Ingredienti: olive, acqua, sale.
Senza aromi, coloranti e conservanti.
Peso sgocciolato 180gr
CONSIGLI PER L’UTILIZZO:
Ideale da gustare negli antipasti/aperitivi ed anche a fine pasto.
Questa conserva nasce da olive della varietà Intoso, una varietà specifica che produce olive più grandi rispetto alle classiche olive da olio. Le olive vengono raccolte e selezionate a mano, proprio come facevano i miei nonni e bisnonni, direttamente dai nostri alberi secolari.
Successivamente le olive vengono lavate e lavorate per addolcirne il sapore attraverso bagni di acqua e sale.
Al termine di questo processo che dura 15 giorni, le olive vengono selezionate una ad una manualmente e inserite all’interno dei barattoli.
