La semola di grano duro integrale mantiene quasi la totale integrità del chicco di grano. Si tratta della farina con maggior quantitativo di sostanze nutritive. La semola di grano duro integrale rappresenta un’ alternativa sana per tutte le preparazioni dolci e salate, rendendole più fragranti e salutari. Garantisce un apporto di fibre e vitamine, ideali per un’ alimentazione sana e gustosa.
IDEALE PER: pane, pizza e pasta
La linea “Le Integrali” possiede gli ingredienti basilari per ottenere prodotti ad alto contenuto di fibre. Nelle farine integrali si ritrovano tutte le componenti del chicco di frumento apportando numerosi nutrienti alle tue preparazioni. Spesso non vengono utilizzate come ingrediente principale per la preparazione di prodotti da forno per la minor tendenza alla lievitazione, noi ti consigliamo di miscelarle alle farine della nostra linea “Le Indispensabili” per ottenere prodotti lievitati ad alto valore nutritivo.
