La farina di grano tenero tipo 1 contiene un maggiore quantitativo di crusca e di germe del grano, le parti più ricche di sostanze nutritive. La lievitazione risulta essere a velocità moderata rispetto la farina di grano tenero tipo 0 e 00. Per apportare una maggiore quantità di fibra si consiglia di aggiungere una parte di farina di grano tenero integrale.
IDEALE PER: pane, pasta e prodotti da forno
La linea le indispensabili nasce con il desiderio di portare nella tua cucina ciò che è assolutamente necessario per le tue deliziose ricette. Che tu voglia preparare pane, pasta, focacce o dolci, le indispensabili saranno il tuo ingrediente segreto.
VALORI MEDI per 100 gr di prodotto
Energia: 1557 kJ – 367kcal
Grassi totali:1,5g
di cui grassi saturi:0,5g
Proteine: 11g
Sale: 0,005g
Carboidrati: 76,5g
di cui zuccheri:0,7g
Fibre: 1,8g
