MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C. Zaccagnini

Tipologia Montepulciano d’Abruzzo DOC
Vitigno Montepulciano
Zona di produzione Regione Abruzzo
Sistema di allevamento Tendone e Spalliera
Tipologia di terreno Argilloso di medio impasto
Epoca di raccolta Solitamente medio tardiva
Vinificazione Pigiatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri prefissati.
Maturazione ed affinamento In vasca d’acciaio.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso porpora di media consistenza dai riflessi violacei.
Olfatto: Impatto si apre a note di frutti di bosco rossi e a nuance speziate di pepe bianco.
Gusto: Al palato emerge un vibrante corpo di media struttura.
Modalità di conservazione Luogo fresco e asciutto
Gradazione alcolica 12,5% vol
Temperatura di servizio 14-16°C
CONTIENE SOLFITI